懒人版【金针菇肥牛饭】
两个人在家，不知道吃什么，又不想做太麻烦的，刚好可以试试这个，这个版本不同于其他版本，这个版本没有洋葱
用料
| 金针菇 | 半捆 |
| 肥牛 | 适量克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
懒人版【金针菇肥牛饭】的做法
将金针菇底部切掉，肥牛解冻清水浸泡，去除血水
![懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第2张]( "懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第2张")
将金针菇撕开洗净，烫熟，同时大蒜切沫备用
![懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第3张]( "懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第3张")
调酱汁：准备一个碗，加入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，半勺胡椒粉，1勺料酒，1勺淀粉，半碗水
![懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第4张]( "懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，放入蒜末炒出香味，加入肥牛和金针菇翻炒均匀，倒入酱汁，最后翻炒均匀即可
![懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第5张]( "懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第5张")
煎溏心蛋，起锅烧油，打入鸡蛋小火慢煎即可
![懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第6张]( "懒人版「金针菇肥牛饭」的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、喜欢吃辣的可以加点辣椒
2、不喜欢溏心蛋的，可以时间煎长点
