懒人麻酱番茄肥牛金针菇

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用料  

懒人麻酱番茄肥牛金针菇的做法  

1. 金针菇洗净撕好 肥牛解冻 花生酱兑少量水备好 蒜切碎 姜切丝 青红辣椒切好

2. 金针菇先入水煮三分钟后装入盘中 肥牛片入水焯十秒至轻微变色后捞出

3. 炒锅内放油烧热 爆炒蒜末姜丝青红新鲜辣椒和海南黄辣椒 再加入料酒 放入番茄熬煮出汁后加水烧开

4. 水开后加入金针菇和肥牛 熟透后若味道不够酸可加入白醋 最后出锅淋上麻酱