白菜炖鱼丸

很好吃的一道家常菜，里面的五花肉是点睛之笔

用料  

白菜炖鱼丸的做法  

1. 切好白菜

2. 五花肉切片

3. 准备蒜一个姜一片切好

4. 锅中倒油烧热，煎一下肉，锅边下入，快速翻炒哦，避免粘锅

5. 放入蒜，姜，十三香和花椒粉（花椒粒也可以）

6. 放入白菜炒至断生，加入盐，酱油

7. 白菜断生后放入鱼丸

8. 翻炒一下后加水，加入半勺白酒和糖，只要半勺哦，沸腾后转小火，十五分钟左右就好啦，记得中间要不品尝味道，适当的调整属于自己的味道哦

9. 出锅前加入味精，完成喽

小贴士

不要被油溅到，切菜要小心