白菜炖鱼饼

用了下厨房几年，什么都没有发表。偶然发现，我竟然有一个粉丝，谢谢你的关心与爱，我们都要好好生活。一切都刚刚好。

用料  

白菜炖鱼饼的做法  

1. 鱼饼，胡萝卜切片，木耳泡发。

2. 白菜切片，叶片太大，可拍扁，一切为二，然后斜片白菜，这样切出的白菜比较薄。

3. 蒜，小葱切末，大葱切片。

4. 油热，下葱蒜炒香。

5. 下入鱼饼，炒至微焦。

6. 下入白菜，翻炒变软。

7. 白菜变软后，加半碗水，酱油，糖，十三香，小火焖炖。

8. 炖至汤汁浓稠，加木耳，胡萝卜，大火翻炒。

9. 最后，加入盐（因为有酱油，也可不放），蒸鱼豉油（个人比较喜欢用蒸鱼豉油增鲜），炒匀，然后出锅。

小贴士

白菜本身就有水分，所以不需要添太多水。