薄荷叶煸炒牛肉丝

用料  

薄荷叶煸炒牛肉丝的做法  

1. 1、牛肉用料酒和盐腌制20分钟后把渗出的水分倒掉
   2、锅内食物油少许，加热后放入花椒粒、干辣椒🌶️、生姜丝炸锅，出香味后放入腌制好的牛肉，煸炒至水汽基本蒸发，放入少许糖。
   3、倒入薄荷叶翻炒至叶子变色，加少许盐调味后起锅。