湘味小炒—小炒猪肝

用料  

湘味小炒—小炒猪肝的做法  

1. 锅热倒油，油多一点。大火炒猪肝变色，出锅备用。

2. 油留锅里，加蒜煸炒出香味。放青红辣椒炒至断生

3. 然后放入猪肝，加盐，鸡精，生抽，老抽。调味翻炒均匀后即可出锅（有青蒜的起锅前放点更香，我忘记放了₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎）

4. 下饭神器 ，开吃开吃