爆炒小河虾/湘味小河虾

儿时美食，难以忘怀

用料  

爆炒小河虾/湘味小河虾的做法  

1. 鲜活小河虾洗净，锅中放少许油，少许盐，放入河虾炒至变色，盛出。去掉虾头（懒人可以不去，请自便）。
   
   做过这一步的河虾可以冷冻保存很久，随吃随取很方便。

2. 姜蒜辣椒洗净。

3. 切丁。

4. 所有材料。

5. 锅中热油，放配料炒香。

6. 倒入河虾翻炒。

7. 倒入香醋生抽，适量盐，翻炒均匀，如果太干，可以加一点点水，盖上锅盖焖一分钟入味。

8. 盛出，饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。