咖喱土豆牛肉（太阳谷菜谱）

太阳谷的谷饲板腱，没有激素，安全放心食材，做了咖喱土豆牛肉，非常鲜美。

用料  

咖喱土豆牛肉（太阳谷菜谱）的做法  

1. 头一天将板腱放入冷藏室解冻好

2. 切成丁

3. 洋葱，胡萝卜，土豆去皮切成丁

4. 热锅热油放入牛肉丁翻炒变色盛出来

5. 锅中余油放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒出香味

6. 放入牛肉丁，放入半小勺盐，半小勺糖，一勺生抽，一勺咖喱粉翻炒均匀

7. 放入和食材平齐的温水大火烧开，转小火烧两分钟焖一会

8. 出锅盛盘

小贴士

热锅热油放入牛肉丁翻炒变色盛出来，再后续烹饪。