毛豆炒鸡肉丁#太阳谷菜谱#

毛豆大多时候都是煮着吃，今天尝试炒鸡胸肉，不油腻，毛豆香味浓郁，太阳谷鸡小胸香嫩可口，谷饲喂养健康食材。

用料  

毛豆炒鸡肉丁#太阳谷菜谱#的做法  

1. 食材准备好了

2. 姜切丝，葱切片。

3. 去掉豆荚，取出毛豆仁。

4. 鸡胸肉切丁。

5. 放入淀粉，胡椒粉，生抽。

6. 抓拌均匀，腌制15分钟。

7. 起油锅，放入一汤匙食用油，油热放入姜丝炒出香味，放入腌好的鸡丁，翻炒变色盛出备用。

8. 再起油锅，放入一汤匙食用油，油热后放入葱片，炒出香味。

9. 放入毛豆翻炒。

10. 放入八角翻炒两分钟。

11. 倒入清水，加盖子焖煮。

12. 毛豆已经煮熟。

13. 放入炒好的鸡肉丁。

14. 放入蚝油。

15. 翻炒至鸡肉成熟，收汁。

16. 出锅装盘。

小贴士

毛豆煮至自己喜欢的软硬程度即可。