龙虾黄炒鸡蛋 鲜到外婆家

这个菜是我妈妈自创的拿手菜，功夫主要在挑龙虾黄，有点费工夫，我家会把小龙虾买回来挤虾仁，头部的蟹黄就挑出来炒鸡蛋，特别鲜，有些人会觉得太鲜了，但是喜欢吃鲜的人会特别爱。

用料  

龙虾黄炒鸡蛋 鲜到外婆家的做法  

1. 挑好的龙虾黄，洗干净龙虾再挑，挑好就不用再过水了，这一步有点费工夫。

2. 鸡蛋准备好打散。大鸡蛋三个，小鸡蛋四个。人多鸡蛋可以多放几个，因为龙虾黄真的很鲜。

3. 下锅了，跟正常炒鸡蛋差不多。

4. 成品，看着跟炒鸡蛋无异，吃到口里那个鲜啊！谁吃谁知道。