宝爷私房：灯笼茄子🍆

用料  

宝爷私房：灯笼茄子🍆的做法  

1. 将茄子切成均匀的块状. 切成图片样子. 裹少许生粉

2. 肉沫加入少许盐生粉胡椒粉蒜末搅拌均匀. 塞在茄子里面

3. 表面在裹上一层生粉

4. 油温6层热放入有肉的那面煎至金黄色

5. 翻一边煎至金黄色. 筷子🥢可以穿透就可以

6. 放入砂锅内. 调酱汁+耗油2勺+水+胡椒粉+酱油倒入锅里. 焖个5分钟

7. 撒上葱花就可以出锅

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