什锦虾仁煲

用料  

什锦虾仁煲的做法  

1. 砂锅加油，油热炒香葱姜蒜

2. 倒入去头的虾炒到变色微焦（虾头我另外煮，也可以不去掉）

3. 倒入白菜翻炒

4. 加温水

5. 加入各种小菜（豆腐，金针菇，香菇，火腿，西蓝花，芋丝）盖上盖子焖煮20分钟

6. 我最后又加了粉丝，加盐，少量生抽调味，出锅