蒜香排骨（免炸）

疫情在家防控，做点好吃的调节心情

用料  

蒜香排骨（免炸）的做法  

1. 热锅凉油，慢煎蒜，煎好后，夹出蒜，油留着。

2. 下排骨，干炒，炒到有点焦

3. 我准备了这么多冰糖

4. 炒到有点焦后，加入生抽，老抽，还有姜，冰糖，在炒一下……

5. 然后加水，小火炖……多炖会这样排骨不会硬

6. 在汤汁快收干后，加入之前煎好的大蒜。翻炒一下，然后盛盘。

小贴士

加热水炖会比较好