蒜香炸鱼排

用料  

蒜香炸鱼排的做法  

1. 将鲶鱼洗净斜面切片（之前想做鱼丸，把

2. 蒜蓉，盐，味精，料酒（去腥）加入切好的鱼片中

3. 鱼片依次沾上面粉，蛋液，面包糠

4. 锅内加入油，中火转小火，鱼片放进油锅内，炸至金黄色捞出放入盘中即可。