内蒙古正宗手把肉，两人份，新手级别，容易上手

用料  

内蒙古正宗手把肉，两人份，新手级别，容易上手的做法  

1. 冷水下羊骨头，骨头可以大一点。。重点：冷水下羊骨头

2. 多姜，多蒜，多葱，切吧切吧剁了

3. 葱姜蒜下锅

4. 下各种调料，盐两勺半，干姜粉一勺，花椒粉一勺，大料粉一勺

5. 整花椒108粒，记得一点要数好，不能多也不能少，这个步骤就用我二十分钟时间。。。。。哈哈开个玩笑啦。

6. 水煮开会有血沫，用勺子沿着锅边缘漂出去来上。之后转至小火一小时

7. 小火一小时后，加入切好的土豆与胡萝卜。这个是创新，为了营养均衡，正宗手把肉是不让任何蔬菜哒。

8. 上菜，把蒜蓉辣酱挤入小碗，再来一点葱末蒜末料，

9. 由于骨头块大，用小刀割成一小块一小块，蘸料吃

10. 料就是这个，蒜蓉辣酱