手把的正宗食谱

手抓羊排是青藏高原牧民对羊排的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。用料羊排1000克姜5片八角5个花椒适量盐少许香叶3片料酒2勺孜然2勺郫县豆瓣酱3勺糖适量蒜末1勺大葱1根《美食告白记2》孙艺洲独......

来巴盟乌拉特中旗尝一尝牧民自养的纯天然的羊肉吧，好客的内蒙古人欢迎您。用料现杀羊一只28公斤盐250克木柴适量葱花椒粒少许纯牧区手把肉的做法把羊肉按骨縫剃开，把柴火点燃，锅内加与羊肉相平的冷水，大火烧开，撇出浮沫，加......

晚上不知给神兽做什么吃，在冰箱里找到了上周买的一只羊腿，就做宅家神兽爱吃的炒米奶茶手把肉吧！手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德"。手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，手扒肉的做法是把......

好朋友从山上弄来的纯天然无公害绿色的黑山羊肉，迫不及待地尝尝鲜用料羊肉500克姜5片花椒5粒葱半根盐适量手把羊肉的做法羊肉切大块，冷水烧开，捞出血沫备用另起砂锅放入焯好水的羊肉，葱段，姜片，一次性放足水，大火烧开，小火炖......

偶儿换换口味巴适～👍🌸用料五花肉500克鸡蛋5个辣椒6-7个生抽2勺老抽1勺蚝油2勺花椒10粒八角1个桂皮1块小米辣3个南方版“手把肉”的做法1将葱姜蒜备好2鸡蛋煮熟备用3烫好猪皮备用4热锅冷油，小火准备慢慢煎5鸡蛋煎炸至金......

口味不一样，两吃大棒骨满足不同口味！用料大棒骨4根料酒2勺葱姜看图郫县豆瓣酱1勺花椒30粒八角3个盐（炖）15克桂皮1块蒜4瓣豆豉1勺香叶3片老抽2大勺盐（手把）12克大棒骨两吃（酱炖vs手把）的做法买时让老板将棒骨劈成两半，棒骨洗净......

做法来自一个籍贯内蒙古的邻居。用料羊排1200克大葱0.5-1根花椒20粒盐适量小米椒2个小葱2根香菜1根生抽1-2匙🥄（放不放都可）手抓羊排、手把肉的做法材料好很重要，我用的是邻居老家内蒙锡盟牧区寄来的羊肉。切成两条排骨......

用料花椒大料手把排骨姜片手把排的做法油烧热，放入花椒大料姜片，蒜片酱油。炒下排骨，然后放入水，放入葱段水开后，放入老抽，炖煮，到熟......

过年啦，来道硬菜，哈哈😄用料排骨1500克啤酒1瓶洋葱1/2个生抽2勺盐6克蚝油2勺手把烤排骨的做法全部调料腌制排骨至少半小时，期间不停翻转抓匀烤箱上下火230度，中层烤20分钟中途翻面再烤15分钟左右，滋滋冒油，时间根据排骨最后......

天冷了，给爱的人做顿手把肉既暖她的心又暖她的胃用料羊排2000克大葱半根花椒20粒手把肉的做法买新鲜的羊排，羊腿肉也想，因为羊排偏肥，羊腿肉瘦一些。剁大块，吃起来才过瘾，锅要够大都不用分解，直接煮。拿清水洗净，多洗两遍去除......

内蒙的朋友送的羊排，觉得此羊排并不简单，作为一个新疆出生的汉人，决定验验它的成色，用最简单的方法做…用料羊排1500克姜5，6片盐出锅后撒盐克花椒10粒大葱半根根料酒2小勺不焯水不放油的羊排手把肉的做法化冻，整块放冷水化......

用料整根猪肋骨1000克大葱1根姜5片蒜6瓣香菜2根豆油适量白糖50克干花椒5克八角2个桂皮1块香叶4片干辣椒5个料酒2勺老抽0.5勺生抽1勺耗油30克鸡精0.5勺盐10克蒜香手把排的做法排骨洗净凉水下锅焯水，加去腥三件套（料酒，大......

用料羊排1扇葱白半根姜4片盐2勺有手就会做的[手把羊排]的做法将分割好的羊排用清水泡30分钟，每10分钟换水，去除血水和杂质。羊排冷水下锅，加入葱、姜，大火加热，撇去血沫烧开后转小火煮50分钟，直至汤汁浓郁，肉轻松脱骨出锅开......

今天北京阴雨天🌧️吃点羊肉暖一暖呀～我特意去牛街买的羊排，手把羊肉最关键是食材🤓绝不能含糊用料羊排1000克零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法羊排泡水需要1个小时以上最好泡2-3小时泡水的时候加一点白酒去腥葱和姜切好......

邻家姐姐是个新疆人，💗送了些家乡的特产给我。某人就是有口福，葡萄干、红枣……都是他爱吃的呀！休班在家的他点名要吃果仁馕。吃过没做过，倒也没被难道，认真搜了下淘宝售卖的手把馕配料表，得！食材家里都有，凭着一点小经验，操作......

最简单的调料才能彰显食材真实的美味！😊只要🈶压力锅，简单几步就能分分钟搞定一道美味大菜🍽～原汤原味……🤤简直是肉食🍖爱好的懒人福音！😁（附赠羊肉白萝卜汤做法）用料羊排1200克姜2片花椒5粒盐少许清水适量蒜蓉辣酱适量王......

前几天看到在下厨房有人传了家乡美食,下面还有争议说是不是手把肉。刚好妈妈从家里寄了羊排给我，那就做个地道的手把肉吧！此处做法均为家乡手法，各地有所不同，大家按需参考吧～还有就是这道菜十分考验羊肉质量买好羊是第一......

热天做得太油腻了难免累胃，过分寡淡又引不起胃口。这种先蒸后拌的肉菜，能保留肉的丰腴，又因酱汁去掉油腻，最是合宜的。手把这个叫法，源于内蒙一道特色美食“手把羊肉”。因为肉块头大，吃时需要手把着肉，另一手或直撕或用小刀......

这是年前做的。本来想给儿子做烤羊排，但周日当天没化透，第二天晚下班后在武汉的弟弟又来了，实在是没时间腌制了，不做又怕坏了，就连同一大块羊腩一同扔锅里煮了，而我则和弟弟聊了半宿的天。第三天晚饭时，看看煮熟的羊排直犯难......

用料羊肉盐野葱了不起的村落-图瓦手把肉的做法禾木村位于阿尔泰山脉中麓，喀纳斯湖南岸河谷地带，是中国西部最北的村庄，东邻蒙古国，西接哈萨克斯坦，翻过阿尔泰山即可到达俄罗斯。禾木村的秋色十分醉人，万山红遍、层林尽染、......

昨天炖的木瓜排骨汤大受娘儿俩欢迎，今天继续做道排骨-擂椒手把排骨，也是大受欢迎！手把一说源自内蒙特色菜手把羊肉，指因为羊肉块头大，需要一只手​把住羊肉，另一只手撕着吃。而我做的这道手把排骨先蒸后拌，不仅​排骨丰腴肥......

每次在外面吃手把肉总能吃到浓浓的香料味，一直觉得手把肉就是这个味。直到这次户主的朋友从内蒙来办事，现杀了一只羊带来，他教我们牧民怎么做手把肉，开始我不以为然，觉得这么简单那得多膻啊～没想到做出来竟然超级鲜美，绝对是......

据说我妈怀我的时候突然有一天非常想吃韭菜花拌面，并且她之前从来没吃过。。。本来就想拌个韭菜花，但正好入冬，弄点上好滩羊一起招呼喽！用料鲜韭菜花适量上好草原羊肉1200克大葱1根盐7勺鲜韭菜花手把肉拌面【大草原的味道......

石小妖妖出生在那么那么美的呼伦贝尔，不过，不是骑马上学的牧区呦，是大兴安岭林区的鄂伦春旗。不过，手把肉，肯定是从小吃到大的，呼伦贝尔的羊是除了吃普通牧草，还有一种什么草来着，所以是绝对没有腥膻味道的，所以，这是鉴别是不是......

我认为好吃的东西必须用手抓才更来劲，边吃边吮吸手指才是正确的打开方式，三五好友聚在一起，倒上杯啤酒，人手一个凤爪，越啃越来劲啊~煮出胶质的凤爪被浓稠的汤稠均匀的包裹住，真是特别有味道。用料鸡爪8个料酒1勺姜3+3片葱5......