两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)
咖喱真的是好吃又简单！我做给男朋友吃的第一个菜就是它，得到了夸奖哦😌
用料
| 鸡里脊肉 | 2块 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 咖喱块 | 3块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 料酒 | 如图 |
| 酱油 | 如图 |
| 盐 | 如图 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
准备材料，先腌鸡肉(我拍照的那次忘了＋淀粉，大概半陶瓷勺的量)
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第2张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第2张")
＋酱油
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第3张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第3张")
＋盐
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第4张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第4张")
＋料酒
料酒不要太多啊，不然鸡肉的酒味会太重![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第5张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第5张")
＋黑胡椒
只要做西式的鸡肉料理，腌制的时候都可以加黑胡椒，绝配cp![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第6张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第6张")
鸡肉最少腌制十分钟，这时可以去切其他材料啦
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第7张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第7张")
热锅热油大火先炒鸡胸肉
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第8张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第8张")
炒到鸡肉表面上色
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第9张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第9张")
装起备用
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第10张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第10张")
锅里有余油就直接倒洋葱下去炒，不太够的话就＋点油
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第11张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第11张")
大火把洋葱炒出香味后(大概1分钟)，倒土豆和胡萝卜再翻炒2分钟
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第12张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第12张")
倒入没过食材的水，大火把水烧开后加盖转中火(新手建议小火)
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第13张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第13张")
中火煮10分钟，把土豆和胡萝卜煮软
※如果是我这种透明锅盖的，先盖上盖子等水开转中火也是可以的![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第14张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第14张")
我用的是这款咖喱，觉得味道比较好，不会太甜又有咖喱味～
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第15张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第15张")
把鸡肉倒进去，按喜好的味道放咖喱块，拌匀，盖上盖子小火再煮5分钟。中间开盖翻搅一下防止粘锅，顺便看下水分，水少可加一点开水
※ 我后来又试了一次，两人份＋3块咖喱块汁会更浓郁～![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第16张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第16张")
水多大火收汁，水少直接关火装盘
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第17张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第17张")
搞定，开吃～
![两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第18张]( "两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法步骤图 第18张")
小贴士
1. 先煮饭，饭煮好咖喱也差不多完成了
2. 咖喱味道可按自己喜欢的调整
3. 一般来说，咖喱要有浓稠的酱汁会更好送饭，所以不要煮得太干啊。
4. 新手建议一开始加水的时候分量预多点，毕竟水多最后可以大火收汁，但水少再加水味道会有差，而且老是担心会糊底
