家常做法,加了牛奶,肉片更加滑嫩,还减轻了麻辣味,超级下饭
用料
家常版麻辣鲜香水煮肉片的做法
肉片洗净,加牛奶➕生抽➕料酒➕生粉抓匀腌制20分钟
起锅烧水,烫芹菜
烫金针菇
起锅烧油,下入花椒姜片蒜头豆瓣酱炒出红油
加水煮开,加一勺老抽
下入肉片再次煮开
起锅一勺陈醋
素菜打底,红辣椒圈,辣椒粉,蒜末葱沫黑芝麻铺上
淋上热油
出锅
巨鲜美
好吃
尝尝
开动
吃饭
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