魔芋也可以用粉丝,买豆腐的时候旁边刚好是魔芋丝,所以…
用料
豆腐魔芋包的做法
魔芋丝过开水去味,沥干待用。豆腐切1厘米见方小块。锅内加油先炒豆腐。
加魔芋丝翻炒,加2大匙老干妈酱拌匀。
加入酱油、盐、黑胡椒、拌匀,最后加入麻油提香。
面粉揉好后分成均匀的剂子,每个30g左右,一共16个(大小自己随意)。
包馅。
包子的褶子需要多多练习。
醒发20分钟左右,大火蒸10分钟左右。
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