蓬松酥脆的舒芙蕾如云朵般入口即化。从烤箱端上桌的功夫,饱满的她便匆匆塌陷,似转瞬即逝的爱。
用料
【美味关系】舒芙蕾的做法
蛋白与糖充分打发,打发过程中,分次加糖
将蛋黄、百香果茸和芒果茸搅匀之后,放入打发好的蛋白中轻轻搅拌均匀
将器皿内壁均匀刷上黄油后,将面糊装入器皿
入烤箱,用180度烘烤8分钟
出炉,撒糖粉,制作完成
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