糖芋艿

家里做了糖芋艿，翻了一圈下厨房，没有这个方子，可能是苏南水乡的特产，和大家分享一下我们当地的吃法。
下厨房里的糖水芋艿是糖水，我们这的糖芋艿因为放了碱，所以是很稠的。

用料  

糖芋艿的做法  

1. 放适量水，没过芋艿。

2. 水开后放碱，小火炖，汤水变浓稠后放糖，放多少看个人口味。
   出锅装碗即可。

小贴士

糖放早会粘锅