芋艿丝

用料  

芋艿丝的做法  

1. 芋艿刮皮

2. 切成片或者长条

3. 放碗里，防水，面上倒油，不用太多，有菜籽油的话最好，更香。

4. 上锅蒸，煮饭的时候一起蒸了方便

5. 饭好了，端出，放盐，味精，大蒜叶切小段，放上面

小贴士

想吃糯点的少放水，想吃滑点的稍微多放点水，一般是芋艿放碗里了，水是食材的一半水就够了