麦香山药

用料  

麦香山药的做法  

1. 山药蒸熟，下油锅炸下。预防到时候裹糖的时候散掉。普通麦片打开放入盆子备用，就普通那种有甜度的冲泡的麦片。

2. 麦芽糖桂花糖下锅，不加油，加点生抽小火慢慢磨，火不要大了，很容易黑掉。

3. 山药下去裹汁后裹麦片。

小贴士

1.下麦芽糖和桂花糖的时候一定要下火，不好掌握的话锅事先还是不要热，预防到时候焦掉。生抽少许就好，如果不喜欢的话可以不放。