豆香山药煲

铁棍山药有补中益气，养肺，降低血糖的功效。很适合这个季节吃。

用料  

豆香山药煲的做法  

1. 料备齐，山药切段，五花肉生姜切片，尖椒小葱切段，

2. 锅内放水烧开，放山药进去煮，煮到皮软就可以捞出备用了。

3. 锅内放油，油热放葱姜。

4. 在倒入五花肉炒变色，放六月鲜红烧酱油煸炒，

5. 在倒入六月鲜豆瓣酱和六月鲜辣椒酱，

6. 炒出酱香味，倒入一碗水，放蚝油，原汁酱油，白糖，搅拌均匀，煮
   。

7. 倒入砂锅，放入煮过的山药，切好的辣椒段，煮至山药软面。

8. 关火，放入香菜，可以开动了。

小贴士

秋天要多吃山药喽。