节瓜虾皮猪肉咸蛋汤

用料  

节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法  

1. 猪肉切片，不用太薄
   节瓜切块，要厚点
   虾皮洗干净，在开水里过一下，再洗一次

2. 10碗水（3人份），下姜片、陈皮和一点油，定時1小时，等烧开

3. 全部倒进去，大火

4. 沸腾后转至中火，一直煮大概30分钟，中间15分钟放个蜜枣

5. 大概还剩10分钟，下个咸蛋，调至小火，等好了以后下适量盐
   大功告成！