节瓜虾蛋汤

用料  

节瓜虾蛋汤的做法  

1. 节瓜切小块和虾米，姜一起煲一小时

2. 虾去虾线，用米酒姜腌几分钟后，放入汤中沸开，搅入鸡蛋，汤再沸开就可以了

小贴士

第一步不用那么久应该也行，快手汤。出来很清甜。喜欢重口的可以把内容物取出蘸料。