甘蓝胭脂藕

用料  

甘蓝胭脂藕的做法  

1. 准备材料

2. 莲藕削皮切片，紫甘蓝切丝备用

3. 水烧开加点盐，放入藕片，焯2分钟捞出，放入益之源水泡凉

4. 紫甘蓝切丝，加益之源水，榨汁，过滤

5. 紫甘蓝汁加入白醋，很惊艳的调成胭脂色

6. 根据自己口味，再加少许盐和糖调味

7. 藕片放入调好的甘蓝汁浸泡，时间随意，藕片颜色变色即可

8. 胭脂藕装盘，酸甜味，爽脆开胃，不失为夏季的一道凉爽小菜。

9. 嘻嘻，分享我们家的皇后锅锅们~