胭脂萝卜

方子用量还不够准确，后续改进

用料  

胭脂萝卜的做法  

1. 萝卜洗净，切薄片

2. 萝卜撒上适量盐，腌制20分钟，控出水分

3. 容器高温消毒

4. 在罐子底部铺一层糖，放入萝卜
   
   铺三层萝卜放一次糖
   
   最后一层再铺一层糖
   
   注：期间撒上辣椒段

5. 倒入半罐子白醋
   
   倒入半罐子凉白开
   
   密封罐子，放入冰箱冷藏12个小时