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简易版:杂粮豆沙华夫饼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.49K 次
简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图

简易版豆沙华夫饼,新手上路可以拔草这款简易版

分享一下步骤,简单又美味,15个华夫饼的量

用料  

高筋面粉 200克
有机玉米粉 100克
低筋面粉 50克
鸡蛋 2个
炼乳 23克
雀巢奶粉 16克
矿泉水 127克
玉米油 60克
豆沙 210克
1克
酵母 2克

简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法  

  1. 面团食材准备,所有原材料混合

    简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图 第2张
  2. 最后倒入炼乳

    简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图 第3张
  3. 厨师机揉面,面团揉光滑,不用出膜,没有厨师机手揉也可以的(各个品牌面粉不一样,所吸收的水分也不一样,具体自己掌握)

    简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图 第4张
  4. 送入烤箱35~37度进行发酵,发酵时长为1小时左右

    简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好静止10分钟开始分团,每团为43克,豆沙14克

    简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图 第6张
  6. 开始做豆沙华夫饼

    简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图 第7张
  7. 预热机器

    简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图 第8张
  8. 大概2分半左右,华夫饼出炉

    简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图 第9张
  9. 简单好吃,又美味的杂粮豆沙华夫饼

    简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法步骤图 第10张

小贴士

没有有机玉米粉可以换其他杂粮,看自家喜欢的口味