华夫饼🧇（简易 烤箱版）

用料  

华夫饼🧇（简易 烤箱版）的做法  

1. 准备好材料。

2. 黄油隔水加热至液体，冷却后加入牛奶、蛋黄，搅拌均匀。

3. 蛋黄液中筛入干酵母和低粉。

4. 蛋黄液搅拌均匀。

5. 蛋白打发至干性发泡。

6. 将蛋白霜与蛋黄液翻拌混合均匀。

7. 准备好模具。

8. 将混合液倒入模具。

9. 烤箱中层，190度25分钟，出炉脱模。

小贴士

1.用料配比适合如上图模具一次用量；

2.用干酵母替代泡打粉；

3.蛋白霜与蛋黄液混合时，采用翻拌手法。