地道的正宗食谱

南方人在北方时不时会思念家乡味用料蒜苗2根姜2片盐适量地道云南菜蒜苗炒红豆的做法北方没有见到这个大豆子卖我是在网上买的如图清洗干净放电饭锅里煮熟图没有全部拍了要管孩子很少用手机写个流程吧五成热油放入干辣......

我觉得茄子最好吃的两个吃法，一个是鱼香茄子，一个是茄子焖面。鱼香茄子需要油炸，热量特别高，所以偶尔才吃一次，米饭绝配。虽说有人觉得油炸这一步可以省略，用水煮之类的方法代替，但我觉得成品不是差点意思，是根本没意思，这样宁......

地道的凉面！成本只需两块钱，这样做超级简单，非常适合懒癌患者。用料面条豆芽黄瓜生姜蒜香葱盐糖香油花椒油生抽醋地道的凉面的做法小妖个人比较喜欢这种圆形的碱面，也比较便宜，两个人吃买两块钱就可以了。将黄瓜洗净切成薄......

制作正宗地道的四川口味麻辣小龙虾，这鲜香麻辣，资深吃货都会非常的喜欢哦！话不多说，实际操作！用料小龙虾1000克麻辣龙虾调料150克红花椒10克生姜5片大蒜5瓣大葱2根五香粉3克食用油适量麻辣又地道的麻辣小龙虾的做法锅烧热，......

从小就吃自家酸菜炖大骨头！现在也忘不了这个味儿！用料大骨棒4根酸菜地瓜粉大葱姜盐大料超级赞地道东北炖！酸菜炖大骨棒的做法将清洗干净的大骨棒冷水下锅加入葱段姜片三片大料（八角）一个大火炖呀炖！开锅后继续炖呀炖大概炖3......

没啥好故事，从小吃到大的妈妈粽，这就是最地道的美食。具体克数没办法，妈妈说根据自己的口味调配，用料可以根据自己喜欢的食材进行更换，现在有人喜欢加鹌鹑蛋和其他的都有。（教程相对保姆级）用料糯米五花肉香菇菜脯虾米花生蒜......

用料走地鸡一只尖椒几根印度香料组合一碟咖喱粉姜黄粉等粉一勺胡萝卜2根地道印度咖喱鸡的做法鸡肉清洗干净，腌渍一晚上，放入料酒、咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉、盐、生抽，第二天下锅前一小时放入希腊酸奶一杯、柠檬一片。准......

作为河南媳妇学会做水煎包是必须的牛肉粉条水煎包是老公从小吃到大的用料面粉400g(12个中等包子量)酵母适量水适量生抽一勺料酒一勺老抽一勺牛肉250g左右花椒粉适量白胡椒粉适量五香粉适量盐适量粉条适量葱姜蒜适量河......

虽然店铺内有酸菜鱼搭配调料，傻瓜版做法，但是还是很多顾客向我老妈讨教自己搭配的大概比例。说实话我家自己做，谁会去大概称那些比例是吧。这次好好做一次，大概的比例就这样咯·这个是复杂版哈！！复杂版！！需要傻瓜版的去店铺里......

广东新兴是温氏集团的始源地，鸡、鸭、鹅等家禽都是主食！成为一道美食界的风景线！用料鸡半只盐适量克姜片5片酱油3勺蚝油2勺蒜头30克生粉适量花生油50克芫西20克香葱30克新兴地道砂锅鸡的做法把需要的食材、酱料、配料按......

老婆饼是经典的广式点心，面粉、猪油、糯米粉、糖冬瓜这些食材十分质朴，却能融合出惊艳的口味。刚出炉的老婆饼外皮松脆，馅心软糯香甜，再来一杯功夫茶，绝对享受！用料馅心糕粉80克绵白糖30克水110克猪油13克糖冬瓜茸85克熟白......

用料食材：食用油用量：适量食材：醋用量：稍多些食材：碘盐用量：适量食材：五香粉用量：适量食材：鸡蛋用量：3只食材：蔬菜用量：根据个人喜好食材：肉臊子用量：根据个人喜好食材：细面用量：适量陕西地道浇汤面（婆婆的拿手饭:-D）的做法蔬菜切成丝或......

广州的美味艇仔粥，听说马上又要降温了，连续几周下来都是阴雨天，不由得打了个冷颤。有这样一锅暖暖的粥，喝得身上暖呼呼的，再久的寒冬也不怕啦～用料鳕鱼1块干贝1小撮猪肚80g瘦肉150g大米300g油条1根炸花生少许盐、胡椒粉、芝......

讀中學的時候同學帶我吃了一家他樓下的冰粉，傳統普通，沒有現在冰粉那麽多添加的配料，但是特別好吃，在當地相當有名氣，每次吃都是人山人海，桌子都擺到了小巷中間，每年店鋪只開五月-十月，一晃都吃了20年，跟老板熟悉了慢慢也知道......

下厨房不乏炸年糕，煎年糕，桂花年糕的食谱。但细节总有不同。对于吃货或是大厨来说，细节往往是最重要的。用料桂花年糕蛋清鸡蛋液白砂糖食用油地道桂花年糕的做法将桂花年糕改刀成合适大小，鸡蛋液打散，锅烧热放油年糕裹上适......

地道云南宣威火腿玫瑰鲜花饼用料玫瑰300g猪油260克低粉160克中筋面粉240克水160克细砂糖90克地道云南火腿玫瑰鲜花饼的做法可食用玫瑰洗净，稍微晾干水分水油皮：中筋面粉、水、猪油、白糖。厨师机10分钟出手套膜很棒的手......

最爱老妈做的韭菜盒子，每次回家都要老妈给我做，经过几次观摩后终于开始自己动手制作了，从出品来看还算成功！感谢老妈！这种韭菜馅儿也可以包饺子，非常好吃！用料韭菜200克鸡蛋2个五花肉100克面粉200克开水100克姜末克胡萝卜半......

提到西安美食您脑海里一定会闪过凉皮肉夹馍其实西安凉皮分很多种街上见的最多的是秦镇米面、岐山擀面皮、汉中热米皮或回民街麻酱凉皮但土生土长的西安人自己家吃的最多的是这种不洗面筋的凉皮，我们叫面皮有两个锣锣就......

各种饺子，包子，馄饨的馅儿，调好了，才好吃。调料都是家里常备的，关键是放调料的先后，还有必须把肉打到胶状，蔬菜馅儿不可以用手抓，以免出水。按这个方法，任何时候都能包出最美味的包子，饺子。🤗下面的原料按先后所放顺序写，容易记......

现在除了吃鸡，还是吃鸡，这豉油鸡做法超简单用料鸡1只姜适量糖适量酱油半碗米酒半碗盐适量粤地道豉油鸡-吮指好味道的做法鸡，姜（切片），糖，米酒，豉油，盐已经先涂抹鸡上了找个合适的锅，下油把姜片爆下鸡下锅爆香，几面煎一下在锅边倒......

小时候奶奶做过一次，二十多年了念念不忘那个米麸子的香味，长大了，在外地一直想尝试着自己做。但因为米麸子自己制作很麻烦，需要先把粳米炒黄炒香，再磨成粉，之前也在某宝买过一次家乡的米粉子，但是没有香味，这次买了湖北产的米......

在西安上了四年大学回到家乡唯独想念那碗‘臊子面’自己做来试试看🎈「因为没有地道的岐山醋，辣子面，所以口味可能没有那么正宗，但也很好吃」用料冰糖醋⚠️五香粉香叶桂皮八角酱油盐白酒⚠️五花肉➕颈背肉⚠️姜生抽老抽干辣......

鸡蛋饼这种简单家常的小吃，各地做法都不大一样，老北京传统小吃中的糊塌子，就可以说是鸡蛋饼的一种。今天跟北京阿姨来学一手地道的京味儿，配上现捣的蒜醋汁，解腻开胃，倍儿香！用料主料西葫芦半个鸡蛋5个中筋面粉100克花生油适......

今天推荐的这道菜是舟山传统老三鲜，食材选用当地特色手工鱼丸、滑皮虾、熏鱼，自制肉馅，加上新鲜蔬菜，一起熬煮，汤汁色重浓香，健康营养又鲜美。要暖身，首选这道菜。蛋饺、肉丸、面结可以直接在市场上买现成的，也可以自己动手做......

上海本帮红烧肉的特色在于浓油、赤酱，靠的是小火慢炖、中火收汁做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道。上海菜式偏甜口，糖与酱油相结合是必不可少，本帮红烧肉可以说是上海菜家常菜中的代表菜式之一。用料五......