（生酮）北海道戚风

第一次就成功啦！

用料  

（生酮）北海道戚风的做法  

1. 三个蛋黄，30克黄油（融化），100克以下淡奶油，一小包甜菊叶，海盐一点点，混合后，放入55克杏仁粉。搅成糊糊。记住比例！

2. 把三个蛋清湿性打发后，混入刚才的糊糊，搅拌成蛋糕的面糊。

3. 放入模具，150度预热三分钟，180度15分钟左右，注意观察！烤盘上放一层水，不然会烤干！

4. 烤的时候可以打发一点奶油，有裱花袋的可以直接插进蛋糕挤入变成北海道戚风！我自己吃就随意啦～

小贴士

如果要调整比例，烤的时候请注意观察火候。