宁夏烩粉
用料
| 宽粉条 | 把 |
| 土豆 | 半个 |
| 香菜 | 1根 |
| 豆腐皮 | 适量 |
| 小油菜 | 2棵 |
| 芝麻 | 少许 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 小米椒 | 1个 |
| 花椒油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 芝麻酱 |
宁夏烩粉的做法
买来宽粉条（土豆粉）放凉水泡几个小时。宽粉一般比较硬，凉水泡的粉条更有韧性。
拿一只大碗，放入芝麻、辣椒面，食用油烧热，浇在辣椒面上。美味至尊油泼辣子完成。
碗里继续加入醋、生抽、花椒油、盐、鸡精、芝麻酱。根据自己口味调制咸淡。
锅里烧热水，放入泡好的宽粉，煮至稍软，放入土豆煮三五分钟，再放入豆腐皮和油菜，煮两分钟。全部捞出放入碗中。
将锅里剩余汤浇入碗中，撒上香菜和小米椒碎，一晚香喷喷的烩粉就制作完成啦
小贴士
老公说这个菜谱下次他要继续改进，改进之后我再来更新
