豌豆烩菜，粉嫩到夏天

燕子家新来了一位90后的仙草妹妹，在她的布置下，燕子家少女心泛滥，多了不少粉粉嫩嫩的物件，例如一套樱花餐具。为用这套餐具装食物，我吵着燕子妈妈做了一道颜值超高还很下饭的豌豆烩菜，我们要将春天的粉嫩持续到初夏。
现在我们先来看看这道豌豆烩菜怎么做吧！

用料  

豌豆烩菜，粉嫩到夏天的做法  

1. 根据个人口味备好食材；

2. 腊肠整条蒸熟，切丁；

3. 豌豆剥皮洗净焯水，，捞出控水；

4. 干香菇泡发切丁，红萝卜去皮切小丁，葱白、切末，瘦肉切小丁，用料酒腌制5分钟；

5. 起油锅，依次倒入香菇丁、瘦肉丁、豌豆、红萝卜、葱末翻炒，加少许盐、鸡精，最后加蚝油、淀粉勾芡，装盘；

6. 装在粉嫩的餐盘里，整个少女心都泛滥啦！

小贴士

1、腊肠建议选择的是广式的，味道偏甜，如果不喜欢广式腊肠的可以换其他配料；
2、豌豆焯水后更容易煮熟，也更容易入味；
3、根据个人的口味，还可以加入其他的配菜，颜色建议搭配清新的。


煮好的豌豆烩菜装在粉粉的餐盘上，配一碗白饭，放在那里不吃就很美好了，腊肉的香和豌豆的清甜完美结合，浓郁的汁水浇饭里，拌着饭一口一口吃，一碗饭就没了。
好吃的豌豆烩菜，搭配粉嫩嫩的餐具，整个少女心都泛滥了！