周宁立夏饼

用料  

周宁立夏饼的做法  

1. 新鲜山上采下来时笋，冷水下锅煮沸，约3分钟，然后多成碎丁，备用！

2. 豆芽开水下锅捞30秒，备用
   
   其它材料：香菇、黑木耳、肉，都剁碎备用！
   锅烧热，放多点油，下蒜末，然后下香菇，香菇在油里多炒一下，下蚝油和豆酱，在放肉..
   之后依次把其它备用的食材都下锅炒，炒的差不多了，放鸡精，如果不够咸在放一些酱油或者盐！
   

3. 炒好之后装盘

4. 把光饼开一个小口，不要开太大，不然汁容易流出来，把炒好的料装到光饼里！ 如果口大了，中间插一根牙签固定

5. 下锅蒸5分钟，闷一会儿就好了

小贴士

记得趁热吃，凉了光饼就硬了就不好吃了