宁夏的正宗食谱

宁夏人教的地道羊排汤，在家里也能解馋了。在上海也可以买到宁夏羊肉，真的很赞，这个冬天不会冷了……用料羊排一斤半（三口之家的量）大葱一大根，切段姜一大块，切片花椒一勺香叶一片青萝卜一个（切滚刀块）盐放萝卜时按个人口味添加......

作为一个资深宁夏吃货，来北京15年，最最割舍不下的就是凉皮儿，北京多是比较薄，还放麻酱，有的还放豆芽油菜豆腐皮等等奇奇怪怪的配料，到处也吃不到家里那种厚厚的，筋筋的凉皮儿。小时候几乎每个月姥姥家都会做一回，一直到自己有......

网上各种搜不到宁夏烤馍的配方，这个是自己研究的，糖酥没有外面卖的那么金黄，还在研究，大家有好的建议可以共享。用料面粉500克牛奶300克（根据面粉吸水量，适当减少或增加）盐3克酵母6克鸡蛋一个胡麻油50克糖50克油酥材料面粉16......

受舌尖上的中国+山海情的影响，一直对滩羊念念不忘，这不趁着过年赶紧囤了好多包，做起来吧，烤羊排绝对消耗库存！第一次做菜谱教程，图片没拍全，大家可以看看文字，如有疑问的地方，欢迎评论区提问，我们共同进步！用料羊排800g(4-5人量，......

看了山海情，种草了滩羊，京东下单，第二天就到了，很新鲜～用料羊排2000克枸杞若干红枣5颗姜片5片小葱2根可选食材花椒，大料等宁夏滩羊的做法提前解冻，入冷水泡一个小时洗干净，剁开，入锅里凉水～煮开后，有浮沫耐心用勺清出来加入绑好......

用料炖肉汤1碗熟牛肉适量粉条1把香菜适量根葱花1根羊油辣椒适量宁夏烩肉的做法炖肉汤倒锅里加适量水烧开粉条泡好熟牛肉见上个菜谱切片准备羊油辣椒葱花香菜锅开放粉条和切好的肉煮开粉条煮熟，因为肉本身就是熟的。加......

麻小拌面顾名思义麻辣小龙虾拌面的简称，哈哈听闻过盱眙龙虾节，品过四川麻辣小龙虾，尝过武汉麻辣虾球，挑战了宁夏麻小拌面。爱吃辣的吃货没有不喜欢吃麻辣小龙虾的，麻辣小龙虾拌面绝对是宁夏的特色创新菜品，比拼新疆大盘鸡拌......

用料手擀面200克羊肉150土豆1个青萝卜半个老豆腐一小块平菇一小朵香菜2根韭菜一小把葱姜蒜适量西红柿半个五香粉1.5勺辣椒面2勺盐适量味精适量生抽适量老抽适量宁夏羊肉臊子面的做法准备好所有的食材备用。油温九成热......

手抓羊肉大家都知道，好多人也吃过。手抓羊脖子估计好多朋友都没吃过吧！羊脖子瘦肉比较多，只有外皮一层油。这主要是羊需要不停的动脖子吃草，所以肉质比较好。大家不要看图片肉很肥，其实一点也不腻。而且宁夏人会说吃手抓要......

用料羊肉500克萝卜1根姜5片香菜2根花椒20粒盐5克蒜苗1根宁夏清炖羊肉的做法冷水下锅，焯水撇去浮沫，清洗干净。加入花椒，姜片，葱段，小火炖一个小时后加入萝卜切片，再加入提前泡好的粉条，再炖15分钟。出锅撒上少于盐和蒜苗，葱沫......

宁夏有很多的经典美食，夹板应该最经典的一种，只要在宁夏长大的宁夏人应该都很熟悉，做好的夹板烩成汤就是我们最爱的烩小吃啦用料猪腿肉或牛肉3斤土豆小半个生姜、葱适量淀粉适量胡麻油或其他植物油适量鸡蛋4--5个花椒粉......

提起宁夏辣豆腐丝，80后没有不知道不喜欢的，上学时的早餐“辣豆腐丝夹饼子”绝对是每个80后的回忆！虽然辣的吸哩吸哩，还是忍不住一口接一口！用料麻椒粉少许豆腐皮一张红辣椒面50g盐少许孜然粉少许鸡精少许青椒一颗宁夏辣豆......

收到三斤宁夏滩羊羊排，奶香味足，孩子最爱吃，一半红烧给孩子吃咯！用料羊排700克肉类卤料包1包生抽适量老抽少量冰糖七八小颗红烧宁夏滩羊排的做法羊排泡二十分钟左右泡出血水，清洗一下锅热加少量油放冰糖炒糖色后加羊排，翻炒......

每年回宁夏省亲的日子，心心念念的就是夜晚街边才有的肉夹馍，老板熟练地掂着炒勺，随着食材和调料的碰撞，香味扑面而来，口水早已流了一地。不能回去的日子里，潜心钻研成此菜谱以解对肉夹馍的相思。用料面粉500克酵母5克牛肉选......

西北地区的特色小吃。用料面粉400克酵母4克盐1克糖10克水225克———————亚麻籽油50克姜黄粉10克盐3克面粉50克宁夏烤馍的做法和面，发酵。做油酥。排气，分割，滚圆，松弛，擀成薄片，抹上油酥，对折，卷起来，放进模具中，发酵，200度......

暂存用料生抽2勺羊肉2斤料酒勺鸡精勺盐克宁夏炒肉片的做法冷锅热油（色拉油，放入羊肉片＋生姜，水份炒干后，加入辣椒干和葱末，放调料（十三香），加入蒜末，盐，辣椒面，加入生抽，老抽，然后加粉条，辣椒丝等，加水或羊肉汤，最后加味精，出锅！......

宁夏中卫家乡特色羊肉臊子，羊肉面、羊肉粉汤、酸菜羊肉必备，具有鲜明的地方特色，制作简单方便用料羊肉2000克姜20片盐适量花椒80-100粒葱1-2根细辣椒面1大勺宁夏中卫羊肉臊子的做法羊肉切成小块，冷水下锅去除血沫子血沫子......

关联商品宁夏特产干辣椒面价格:24.9元这种辣椒面是西北特有的，很香，但是不辣...这算一个大大的优点吧，哈哈不知你们有没有听过盛赞西北美食的一句话:西北美食在宁夏。宁夏的吃食确实美味，我最爱的宁夏美食NO.1当属凉皮，NO.......

宁夏羊杂碎是当地回民地地道道特色美食！不膻不腥不腻，尤面肺最为特色，配上羊汤、羊油辣子、香菜蒜苗，色香味俱全！是每个宁夏人必吃的特色美食，也是每个来宁夏的人必吃的特色美食！用料羊油250g新鲜羊杂一副面粉1000g葱姜蒜各2......

青菜用自来水加盐浸泡或冲洗可以去掉部分农残，但不要泡太久，以10分钟为宜。如果泡的时间太长，反而可能产生亚硝酸盐，也有害健康。最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗，觉得洗干净了，再用水冲洗......

我们宁夏的滩羊不膻气好吃😋不贵用料羊肉500克盐5克香菜3根姜5片葱半根蒜苗半根醋半勺好吃不膻气的宁夏盐池滩羊的做法羊肉冷水泡2小时左右然后焯水砂锅🍲中放入焯干净的羊肉，放入葱姜，然后倒入开水多倒些水，明火炖一个......

我把夹心放的有点厚了用料鸡蛋，盐，水，淀粉，土豆，生姜打成粉，克克宁夏小吃夹板的做法土豆切丝腌半小时挤一挤水不要洗剁成这么细就可以放肉盐：生姜粉，土豆搅拌均匀鸡蛋打花放入淀粉打成湖湖再打些淀粉湖湖把鸡蛋湖用平底碗摊成......

很喜欢吃宁夏固原的烤馍，但是20多年前吃的真心好吃，现在吃，就觉得味道多少差了下，然后，就决定自己做，去年开始琢磨的，也找不到方子，就想自己试着做，试了几次，觉得搭配，味道都很满意，又有几个朋友都让我出方子，教他们咋做，所以，拖延症......

宁夏人都喜欢吃的辣糊糊，小时候学校门口一毛钱一串，只有土豆，豆腐皮，牛筋面，特别好吃，很怀念！用料豆腐皮1张土豆1个牛筋面一些金针菇一小把茼蒿1小把宽粉一袋山药小半根宁夏辣糊糊的做法准备好食材宁夏辣糊糊料包一袋，没有的......

我在想一天哪那么多的故事，这只是一个家常菜而已。用料羊腿肉2斤青萝卜半个粉条一把香菜2根姜适量葱适量盐适量宁夏家常清炖羊肉的做法羊腿斩块凉水入锅，煮出血沫子。在这有人会说羊肉不要焯水，直接打去血沫煮。这样也可......