做一颗吃得起的茶叶蛋
用料
| 鸡蛋 | 15个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 卤水包 | 包 |
| 普洱茶 | 1次茶量 |
| 片糖 | 半块 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 干冬菇（发泡） | 2朵 |
做一颗吃得起的茶叶蛋的做法
冷水放鸡蛋，10~15个悉随尊便，大火煮10分钟
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第2张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第2张")
捞起煮好的鸡蛋进行冷水冲泡，可以快速冷却，进入下一步剥鸡蛋。
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第3张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第3张")
卤料包一包，普洱茶一泡的量
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第4张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第4张")
用勺子敲蛋，但不要敲破，这样煮出来的纹路好看
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第5张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第5张")
来看看卤料包的成分。
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第6张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第6张")
普洱茶用热水泡开。
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第7张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第7张")
加入普洱茶，还有一般不说给人知道的秘方……两朵冬菇🍄🍄
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第8张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第8张")
开水放卤料包，茶叶，沸腾后开放进敲过的鸡蛋。
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第9张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第9张")
好看的纹路出来了👏👏👏
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第10张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第10张")
一只有纹路有味道的茶叶蛋做好了。
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第11张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第11张")
泡了过夜的茶叶蛋，纹路更深，更入味。
![做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第12张]( "做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤图 第12张")
小贴士
1⃣冷水放蛋不易煮爆
2⃣茶叶卤包水先用明火煮开
3⃣放回电饭锅慢慢煮30-40分钟
4⃣静止泡一晚鸡蛋更入味
