冬菇的正宗食谱
> 列表花胶冬菇排骨汤
09-05用料排骨一条半冬菇约10个花胶适量虾米一小把花胶冬菇排骨汤的做法花胶和冬菇泡发后,将花胶切/撕小块,冬菇挤干水分排骨切小块将切好的排骨,冬菇,花胶和些许虾米一并放入锅中,加水没过锅中食材并超出一两厘米深(为了煲汤时......
冬菇酿肉🍄
08-28一个亲教我的菜,被我改良了😝很赞👍🏻用料冬菇(香菇)6-8个肉糜适量(看🍄の大小)鹌鹑蛋6-8颗洋葱少许虾皮少许胡萝卜少许耗油、生抽、糖、香油、地瓜粉少许冬菇酿肉🍄的做法香菇洗净,去蒂(别丢哦~)尽量挑大个滴,好操作将香菇腿......
鸭胸冬菇腊味饭
08-27广东的气候真难以捉摸!前几天还是春天,现在一下变冬天,真难以接受!天气一冷,就想做腊味饭吃!简单又美味,人人都会!只需准备丰富的食材就可以用料白米按人口份量鸭胸肉一块冬菇五个公明腊肠二根公明腊肉一条美极鲜生抽适量生姜......
玉米冬菇虾仁煎饺
11-11玉米冬菇虾仁煎饺用料梅头肉500g玉米,新鲜冬菇,海虾各300g调料:盐,鸡粉,豉油,生粉,麻油,花生油少许饺子皮500g玉米冬菇虾仁煎饺的做法把梅头肉剁碎、玉米、新鲜冬菇切粒,海虾洗净剥皮,搅拌均匀。放好调料。包上饺子皮...小贴......
冬菇焖鹅脚
12-22用料冬菇5个鹅脚2对冬菇焖鹅脚的做法浸泡冬菇鹅脚切块汆水冬菇和鹅脚放入砂锅里,加入水、盐、糖、酱油、蚝油适量一起大火煮滚,小火焖一小时。小贴士加的水要没过材料......
【纯素】冬菇扒菜心
12-22用料菜心1把干冬菇若干朵素蚝油适量酱油少许盐少许淀粉水油少许蒜蓉适量糖少许【纯素】冬菇扒菜心的做法干冬菇彻底洗净,用热水泡发。泡发冬菇的水要保留。取1小锅,放入少许油、蒜蓉,倒入素蚝油,小火炒香。再倒酱油、泡发......
冬菇蝦皮蒸肉餅
12-16用料干冬菇1朵五花肉一小塊蝦皮少量雞蛋1個鹽少許生粉少許生抽少許冬菇蝦皮蒸肉餅的做法肉洗淨。剁成肉泥,待用。冬菇先洗淨,用溫水泡開,待用。蝦皮用水清洗一遍后,放入鍋中炒干水,盛盘中。冬菇及蝦皮剁碎,拌入肉泥中,放入一......
猪肉小葱酿鲜冬菇
11-14煎酿鲜冬菇是道不错的家常菜式,用小许时间酿来享用。用料猪肉200g鲜冬菇350g(13只-15只)香葱适量鸡蛋清1只蠔油1汤匙砂糖2茶匙生粉少许生抽1茶匙猪肉小葱酿鲜冬菇的做法购买时可让肉贩代选择梅头肉,洗干净沥干水剁成肉末......
南瓜焖冬菇
08-31算起来,也好久都没在这边更新过新作菜谱了!真是愧对下厨房给我的厨师帽认证>/////<....2016也要勤快地做菜吃饭好好生活!【握拳一阵忙碌的新年过去了,大家不知道会不会吃了一肚子山珍海味大鱼大肉哦...我是觉得自己大概胖......
胡萝卜炒冬菇木耳
08-09用料胡萝卜猪肉木耳冬菇蚝油酱油胡萝卜炒冬菇木耳的做法猪肉切丝,淀粉盐生抽腌制把胡萝卜切丝待用,木耳、冬菇先浸泡。胡萝卜切好,把事先浸泡好的木耳和冬菇切好。起油锅先把猪肉翻炒,加少许蚝油再翻炒盛出。胡萝卜入锅,接......
冬菇虾粉丝煲
03-01瑶柱干冬菇腊肠饭(电饭煲版)
08-29出门在外打工,和男友两个人吃饭有时不想炒菜就会煮一个瑶柱腊肠饭加个汤,这样方便又好吃,煮多了第二天还能带饭公司,微波炉加热一下就行。用料瑶柱10到20粒(个人比较喜欢所以放多点)干冬菇5个腊肠2到4条(随人数)生姜1小块(切成......
白茅花冬菇萝卜肉丸汤
12-27白茅花,又称茅根花,长在干净野外的一种杂草,早在唐代就已有记载,有止血消瘀和祛湿解气清肝脾胃之作用。在干燥的秋冬季,三钱白茅以水煎服便能有效缓解鼻血症状。用料干冬菇六朵茅根花四钱萝卜半根生姜四到五片肉末五两盐适......
五花肉焖笋&冬菇
08-06五花肉软糯~笋爽口~冬菇香滑~三者加在一起,正~用料五花腩1斤多笋1斤冬菇数朵生抽适量老抽大量蠔油适量冰糖少许姜几片五花肉焖笋&冬菇的做法冬菇用水泡发好备用!笋洗净切好焯水冲冷水至凉透备用!五花肉整块洗净,......
鲜冬菇炒肉片
12-02用料鲜冬菇半斤瘦肉小半碗葱段姜片蒜片沙茶酱耗油盐鲜冬菇炒肉片的做法菇对半切,洗净快速飞水。(快速飞水避免过熟)姜、盐油加入到瘦肉到腌制5-10分钟起油锅炒熟肉片后加入蒜片炒出蒜香喂再加入沙茶酱和耗油小许的盐,加入......
冬菇蚝豉焖猪肉
11-14用料蚝豉冬菇猪肉姜、葱、蒜、生粉、料酒、胡椒粉适量冬菇蚝豉焖猪肉的做法将干冬菇泡法切好备用,猪肉放入沸水里焯一下,蚝豉浸温水泡法后洗净。将锅烧热,倒入少许底油,放入葱茎,姜片,蒜瓣,蚝豉,几粒花椒爆香。倒入冬菇大火快......
鱼肚冬菇鸡丝羹
11-12继续研发鱼肚的各种做法!上次是肉+菜一锅端的吃法,这次是肉+菜+汤一锅端!汤内有属于海洋的鱼肚、属于山林的冬菇、属于农田里的豆腐、属于牧场里的鸡肉。综合起来让整个羹汤散发一种温柔而鲜美的味道!整个人都暖和起来啦!......
节瓜冬菇玉米羹
11-28用料节瓜半个猪肉适量冬菇6朵雪耳半朵玉米1小条胡椒粉适量瑶柱6粒节瓜冬菇玉米羹的做法将节瓜、冬菇、猪肉切成粒状.雪耳切碎.玉米剥粒.猪肉加淀粉、酱油、油腌制10分钟.热锅,入油,把冬菇、玉米、猪肉、雪耳,节瓜入锅翻......
冬菇腐竹炆排骨
12-25顾着玩小米,偷懒了,用蚝油炆的分量不少,但家人吃光了==用料飞机排一条半(约18蚊)冬菇7只腐竹两条姜一厚片冬菇腐竹炆排骨的做法腐竹泡发。冬菇提前充足时间泡发至软,斜对半切飞机排冷水入锅,出水可煲定热水姜入热锅,入冬菇炒......
冬菇炖鸡腿丁
01-26鸡腿肉的蛋白质含量很高,容易消化吸收,冬菇可以抗癌防癌,增强人体免疫力,这道菜结合了这两样我爱吃的食物,口感浓郁鲜香,营养丰富老少皆宜。用料鸡腿肉只香菇朵生姜葱冬菇炖鸡腿丁的做法鸡腿肉丁先用两勺料酒,一勺生抽,半勺蚝......
懒人版电饭锅冬菇焖鸡
12-12我觉得,电饭锅就是一个万能的厨房电器!除了煮饭,其他的啥菜,煮汤,焖肉,炖汤等等,都完美!我家就是,一个锅煮饭,一个煮菜,太合适上班一族!电饭煲焖鸡,下饭又美味!用料蚝油1勺姜3片鸡半只生抽2勺糖1克冬菇10朵胡椒懒人版电饭锅冬菇焖鸡......
迷迭香烤冬菇
11-02在菜场看到很好的冬菇就买了几个,本想用阳台上种的罗勒来烤的,见迷迭香长得不错,今天就用迷迭香来烤吧用料冬菇200克新鲜迷迭香几枝盐、黑胡椒、橄榄油少许迷迭香烤冬菇的做法自己种的迷迭香剪下几枝冬菇用盐水浸泡片刻......
香煎冬菇
01-13纯素的食材吃出鹅肝的口感,是因为灵感让我选择了冬菇。用料鲜柠檬汁冬菇盐胡椒粉面粉橄榄油洋葱黑醋红酒香煎冬菇的做法大只冬菇洗净吸水,敷盐、胡椒粉、面粉(薄薄覆盖均匀),在橄榄油锅中两面煎熟剩的油爆香洋葱,加黑醋+红......
冬菇鸡蒸粉丝
10-29冬菇鸡经典搭配,底下垫粉丝把鸡和香菇的味道都吸收了,粉丝第一时间都被抢光。无奈只有鸡和香菇留给我了。用料粉丝2扎冬菇10朵1/4只鸡蒜姜料酒生粉酱油少量耗油适量少量的盐冬菇鸡蒸粉丝的做法除了粉丝外所有材料一起切......
耗油捞冬菇白菜
12-16上班见娟姐带的饭盒里有这个菜,回来也学着做了个,挺好的素菜。用料冬菇白菜耗油盐葱姜蒜油耗油捞冬菇白菜的做法冬菇洗洗用水泡开(泡的水留下)白菜切大片的锅里油烧热,葱姜蒜切片爆香冬菇和白菜倒入热锅里翻炒几分钟后倒入......