辣炒雞腿
層次豐富的辣雞腿
用料
| 雞腿 | 500g |
| 有機紅辣椒 | 20g |
| 有機杭椒 | 10g |
| 姜 | 5g |
| 蔥 | 10g |
| 八角 | 5g |
| 醬油 | 20g |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 酌情 |
辣炒雞腿的做法
雞腿冷水泡過開水燙過，切口以入味
![辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第2张]( "辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第2张")
將辣椒等切碎油爆，然後丟進醬油糖調製的醬汁里
![辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第3张]( "辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第3张")
泡雞腿在醬汁裡五六個小時
![辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第4张]( "辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第4张")
煎入味雞腿到兩面脆
![辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第5张]( "辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第5张")
澆入調好的醬汁
![辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第6张]( "辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第6张")
收干，撒上蔥花辣椒末。可以吃了！
![辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第7张]( "辣炒雞腿的做法步骤图，辣炒雞腿怎么做好吃 第7张")
小贴士
醃製時間可根據口味調整，我是早上泡上晚上做。也可以泡一晚第二天做哈！
層次豐富的辣雞腿
用料
| 雞腿 | 500g |
| 有機紅辣椒 | 20g |
| 有機杭椒 | 10g |
| 姜 | 5g |
| 蔥 | 10g |
| 八角 | 5g |
| 醬油 | 20g |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 酌情 |
辣炒雞腿的做法
雞腿冷水泡過開水燙過，切口以入味
將辣椒等切碎油爆，然後丟進醬油糖調製的醬汁里
泡雞腿在醬汁裡五六個小時
煎入味雞腿到兩面脆
澆入調好的醬汁
收干，撒上蔥花辣椒末。可以吃了！
小贴士
醃製時間可根據口味調整，我是早上泡上晚上做。也可以泡一晚第二天做哈！
