醬燒雞腿

用料  

醬燒雞腿的做法  

1. 雞腿去骨煎至半熟備用。

2. 將雞骨頭用炭火烤製表面燒焦，加入醬油、米酒、糖及柴魚用微火熬煮至水分剩2/3即可。

3. 雞腿放在炭火上，反覆刷上醬汁將其烤熟。

4. 撘配蔬菜裝飾擺盤。