用料
炒笋丁的做法
笋扒去外皮,,切去老的部分,洗干净
切成小丁
蒜切碎,干辣椒切碎,咸肉切碎
起锅把咸肉放入锅中炒出油,在把蒜末和辣椒末放入锅中炒香,在把笋丁倒入锅中翻炒,加入料酒,生抽,盐,炒干水份就可以了
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