腊味笋丁

用料  

腊味笋丁的做法  

1. 准备所需食材。

2. 腊肉用水煮5分钟左右，去掉大部分的咸味，切丁。

3. 腊肠洗净，切丁。

4. 春笋剥去外皮，用水煮5分钟左右，捞出，切丁。

5. 小葱洗净，切葱花，热锅下油，放入部分葱花爆香锅。

6. 加入腊肠，翻炒一下。

7. 加入笋丁。

8. 加入腊肉以及酱油，大火翻炒均匀，出锅。