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一锅出(东北特色菜)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.21W 次
一锅出(东北特色菜)的做法步骤图

在我看来这真的是懒人菜,喜欢的食材炖在一起,味道那是一个赞哈~

用料  

排骨 1000g
南瓜 450g
芸豆 250g
土豆 150g
玉米 1棒
葱,姜,八角 1根,2片,1个
精盐 2盐勺
鸡精 1盐勺
十三香 1盐勺
酱油 1匙
耗油 2滴
黄豆酱 2匙
清水 适量

一锅出(东北特色菜)的做法  

  1. 准备材料(玉米备好)~

    一锅出(东北特色菜)的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材洗净控水:
    (芸豆去角摘好,土豆南瓜去皮切块,玉米切段,葱姜切好另装盘)

    一锅出(东北特色菜)的做法步骤图 第3张
  3. 锅内不放油,放入芸豆,转中小火煸炒,将水份炒出颜色变绿,倒出装盆备用(也可以用开水煮一会,焯一下)~

    一锅出(东北特色菜)的做法步骤图 第4张
  4. 锅内倒入适量油,待油温热放入排骨~
    煸至排骨略微金黄~
    放入葱姜八角炒香~
    倒入芸豆,土豆,南瓜,玉米炒匀~

    一锅出(东北特色菜)的做法步骤图 第5张
  5. 加入精盐,鸡精,十三香,酱油,耗油,黄豆酱~
    倒入适量清水(没过食材)~
    盖上锅盖,大火烧开转中火炖(大概50分钟)~
    收汤汁浓稠即可~

    一锅出(东北特色菜)的做法步骤图 第6张
  6. “一锅出”就做好啦~

    一锅出(东北特色菜)的做法步骤图 第7张
  7. 艾玛,滋啦滋啦香~

    一锅出(东北特色菜)的做法步骤图 第8张

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