东北的正宗食谱

在东北很多人刚入秋就开始储存大白菜，这些白菜呢，是用来腌酸菜用的。从我小的时候就非常喜欢酸菜的菜肴。我印象最深刻的呢，就是爸比作的白肉汆酸菜。当然东北还有很多跟酸菜有关的菜肴，还是味道很不错的。今天就给大家介......

媳妇儿点菜之今日挑战——锅包肉用料猪里脊300克胡萝卜半根葱1段大蒜1瓣香菜梗适量土豆淀粉半碗两种做法的东北锅包肉的做法里脊肉切片硬币宽厚，用刀拍一下（肉松散不塞牙）装入盆中，加清水抓一下泡一会去血水；胡萝卜切丝（不......

居家防疫，超想吃这道美味，只是在东北乡下亲眼见过现场制作。回忆着留存记忆的美味，动手尝试，品相不甚如意，味道绝对杠杠滴！芹菜本该在C位，因为有点累，溜边了，不影响美味。用料干豆腐整张若干鲜猪肉搅碎、切块皆可玉米淀粉与肉......

手头没有面包，又想吃芝士，怎么办？有粘豆包哇。用料粘豆包八个妙可蓝多芝士一片中西合璧东北粘豆包夹芝士的做法准备好粘豆包放进煎锅里煎软翻一面继续煎用铲子压扁取一片芝士切成四块，放到煎好的粘豆包上再盖上一个煎好粘......

酱茄子🍆，应该是好多东北人家饭桌上必备的一道菜，快，下饭，也简单用料茄子2个蒜4瓣黄豆酱2勺东北最下饭的酱茄子的做法准备俩酱紫的紫茄子放油小火慢煎煎成两面焦黄，带点糊皮更好吃两勺黄豆酱、少许蚝油加入水调匀（水可以稍......

东北人可以吃一辈子乱炖(´▽｀)怎么会有乱炖焖面这么好吃又好做又不长胖的东西捏用料豆角一把西红柿🍅2个土豆🥔1个尖椒🫑2个荞麦方便面🍜1包葱姜蒜适量酱五花肉适量酱油4勺陈醋4勺白胡椒粉1勺海盐黑胡椒粉2勺东北人东......

用料白米饭蒸土豆🥔蒸茄子🍆油炸花生米切沫尖椒🫑切小块黄瓜🥒鸡蛋🥚豆瓣酱香菜生菜东北饭包😍香到的做法1.焖好米饭2.将土豆，茄子蒸熟3.油炸花生米4.用豆瓣酱做好鸡蛋酱5.黄瓜，尖椒切小碎块儿6.香菜切沫7.生菜叶洗净将......

健康五谷杂粮，蒸好冻起来，在家随时想吃就吃!用料黑米，紫糯米黑豆黑芝麻红豆红皮花生红腰豆，芸豆黑芝麻甜黄玉米粒红枣板栗fabulous香糯东北粘豆包的做法此处省略一万字致敬匠心美食大国——我的祖国小贴士美食需要用心用......

东北人爱吃酸菜，酸菜也有很多种吃法，为了在外地也能吃上家乡的酸菜，还特意买了一个颜值酸菜的缸，老爸老妈来这边时给腌制一缸酸菜，这样每年过年都能吃上自己家的酸菜了，今天给大家推荐一种吃法，有的东北老乡可能没吃过，因为我......

🍗棒骨软烂入味，啃着吃真的太香了！我太爱东北菜了，上辈子一定是个东北人！用料主食材大骨头2-3斤黄豆酱2勺（约40g）冰糖5颗生抽2勺老抽1勺盐1小勺（约2g)料包葱段1块姜片1片八角2块花椒8颗香叶2片桂皮1块东北酱大骨🦴电饭锅的做......

用料烤冷面3张洋葱适量香肠1根鸡蛋2个香菜适量一人食-东北烤冷面的做法兑一碗酱汁：1勺番茄酱+2勺蒜蓉辣酱+2勺生抽+1勺白醋+1勺糖+适量水烤冷面切小片备用翻炒鸡蛋备用，锅内倒入油依次翻炒香肠洋葱冷面片然后倒入酱汁收......

烀饼，是辽宁锦州的特色美食，多以豆角、土豆等食材作为主要配菜。。。它以色泽如玉，薄如丝绢，筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富，味道浓郁纯正，体现出了东北人豪爽朴实的性格。烀饼距今已有三百多年的历史，一直以来烀饼......

大年初二，去东北朋友家拜年，吃了地道的东北菜！那就借花献佛更新一个东北菜，感受一下北方人的过年气氛用料青椒鸡蛋大酱：鸡蛋3个青椒2个大葱1根黄豆酱2勺食用油适量水2勺配菜：米饭1碗小葱3根香菜5根花生米适量生菜叶10片千张......

嗷嗷好吃！......

!!!大家注意!!!这道菜的重点，也是与其他酱茄子的最大区别就是用到了“黄豆酱油”！经常会想起曾经去农村亲戚家里经常会吃到的酱茄子，后来无论去饭店还是自己做，再也找不到那个味道。不久前突然灵光一现，尝试用黄豆酱油做了......

冬天了，就想吃肉！这个方法做的肉又香又不腻！用料一品鲜1勺蚝油一点点香菜1根蒜1瓣盐适量生菜1棵片东北灵魂菜之菜包肉的做法农家五花山洗净，热水焯一下，之后凉水下锅，把肉烀熟！时间看肉块大小，我这个是妈妈烀好给我拿的，肥多瘦......

自己家做的比饭店的好吃多了！黄心土豆炖的糯糯的，遇上西红柿的酸甜，尖椒的薄辣，炖入味香香的猪肉和花椒的奇特香气，简直是绝了！减脂期也可以吃哦，把土豆和玉米当主食，做的口味淡一点就可以啦。用app估算了，这些一半的量差不多7......

用料土豆1个长茄子1根鸡蛋2个生菜6片其他配菜：辣椒/青椒（可选择）1个甜面酱3大勺酱油2大勺葱1小段东北包菜改良版的做法土豆去皮、茄子洗净切大块，生菜整片洗净，葱切末；上锅开火蒸10～15分钟，至软透；拿出拌成泥。鸡蛋加半小勺盐......

用料豆腐皮2张尖椒1个葱姜蒜沫一点生抽2勺盐适量糖一丢丢鸡精适量骨汤/浓汤宝适量（没有不加）水淀粉适量尖椒干豆腐。东北味道。的做法切成菱形块。（其实什么形状都行）除了水淀粉，其余调味料混合。倒油，葱花炝锅。放入干豆腐......

邻居大姐告诉的方子，简单易学。用料面粉3碗酵母5克蜂蜜2勺白糖0.5碗鸡蛋2个植物油0.5碗东北蜂蜜麻花的做法将所有材料加入后，加入适量温水，使面粉成面絮装。揉成面团醒发至两倍大揉搓排气，切成等份。揉成长条，两端相反方向......

在某平台学来的，自制东北大拉皮，用料简单操作易学，真是能实现拉皮的自由啦哈哈记性不好，写个菜谱方便找。步骤：拌粉—蒸—凉用料红薯淀粉1碗水1碗半调汁：蒜5瓣芝麻一勺辣椒粉一勺生抽1勺醋适量香油适量花椒油一点自制东北大......

我老婆家以前是东北那嘎达的，现在定居在保定，我们每次回家，我老丈母娘都得做一锅酱茄子。今天家里只有一根茄子了，不够一盘菜，只能加了乱七八糟的东西，味道也好吃。用料五花肉200克长茄子1根土豆1个尖椒1个蒜2瓣黄豆酱1.5勺......

小时候爱非常吃的一道菜，早晨去买一块热乎乎的豆腐，回家一拌，配点东北大米饭，味道绝了用料豆腐1块小葱1根酱油2勺豆油2勺小葱拌豆腐(东北)的做法新买的热乎乎的东北大豆腐切块，加入小葱，加适量海鲜酱油，豆油拌匀即可，早晨来一......

源：东北厨子大鹏为了我自己做饭方便找和看，如有侵权，联系即删。用料牛肉适量葱适量姜3片啤酒🍺适量生抽15ml五香粉1小勺麻辣鲜适量酸菜适量野山椒适量白胡椒粉3小勺蚝油5ml陈醋8ml葱花适量酸菜牛肉面（东北厨子大鹏版）的做......

用料梅头肉300克生抽二勺盐少许克姜粉少许片老抽半勺白糖少许克东北大葱爆五花肉（梅头肉）的做法大葱斜切片，梅头肉切薄片梅头肉内放姜粉、生抽、老抽、白糖一起搅拌腌制约10分钟热锅热油，先爆炒肉，大约肉变色后加入大葱。......