No.7 唐杨鸡块

猫总要吃这个，所以就做了

用料  

No.7 唐杨鸡块的做法  

1. 鸡大腿肉化冻，洗净切块，晾干

2. 用这种日本粉，加100毫升水，搅匀后放入鸡块。腌20分钟左右

3. 油锅加热到170度。鸡肉腌好后裹上面粉，

4. 炸4分钟左右，具体时间看你的鸡块大小。鸡肉放多了火可以开大点，以免油温降低。

5. 炸熟捞出后，略放几分钟，油温加到190度，复炸一分钟左右

6. 捞出控油开吃

小贴士

一包调料对应500克鸡肉略有富余。我家口淡，额外加了50毫升水，可以勉强腌1000克鸡肉。
复炸是为了外脆，嫌麻烦可以不用复炸。