零失败唐扬炸鸡块

第一次做唐扬炸鸡块的时候，炸成了一块黑炭，里面却还是生的。十年主妇历练，自己研究了简单又好吃的做法。分享一下

用料  

零失败唐扬炸鸡块的做法  

1. 鸡腿去骨，切块。

2. 除去生粉以外的材料全部混合，倒入塑料食品袋。放入鸡块，静止30分钟以上。中途给鸡块按摩按摩

3. 油锅升温至170度。

4. 入味过的鸡块取出，放过滤，过滤掉调味液，换新塑料袋，用生粉滚匀。

5. 油锅炸至鸡块浮起

小贴士

1.苹果泥或猕猴桃泥会让鸡块变得肉嫩多汁。
2.务必将入味过的鸡块过滤掉调味液，这样鸡块外面才会松脆。