淹青萝卜

冬天，是一个适合吃各种萝卜的季节。俗话说，萝卜是生吃顺气熟吃补气。在京津地区一到冬天，随处可见的青萝卜，上等的那可比水果还要贵。我就用菜场里买来的青萝卜做了个清口开胃小菜~

用料  

淹青萝卜的做法  

1. 青萝卜洗净，连皮切成小丁

2. 盛入一个深碗，加少许粗盐，花椒粒，拌匀

3. 碗口加封一层保鲜膜，放入冰箱或者阴凉处，隔天即可~~

小贴士

最好用粗盐，比较鲜香！作为饭前的开胃小菜，就粥的调味咸菜，都很好~~