唐扬炸鸡块

用料  

唐扬炸鸡块的做法  

1. 鸡腿肉去骨切块.

2. 生姜去皮

3. 蒜酱搓成泥
   

4. 依次加入 蒜姜泥 酱油 麻油 盐 味淋 清酒 日式七味粉 然后搅拌与其入味 放入冷藏至少4小时

5. 生菜切丝
   

6. 加入低筋面粉 马铃薯粉1：1加入鸡肉轻轻搅拌
   

7. 油温160度炸至8分熟，捞起后 油温升至180度 复炸

8. 摆盘 生菜丝 可加点沙拉酱或千岛酱 蘸酱更好吃哟