醉了的熟蟹
早已吃完再发的一道菜，醉了的熟蟹！
用料
| 大闸蟹 | 6只 |
| 花雕酒 | 1瓶 |
| 陈皮 | 数片 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 数克 |
| 姜 | 数片 |
| 八角 | 4～5个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 柠檬 | 1个 |
| 盐 | 数克 |
| 干辣椒 | 3个 |
醉了的熟蟹的做法
以上清单里如有遗漏的直接看图即可^_^
![醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第2张]( "醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第2张")
凑近点看看配料
![醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第3张]( "醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第3张")
大闸蟹洗刷干净，蒸锅蒸15~20左右待凉。
![醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第4张]( "醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第4张")
将所有的调料+水+生抽一并煮开，花雕酒最后倒入以防挥发掉，煮开后自然待凉。
![醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第5张]( "醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第5张")
阅读时间既是等来亦是充电🔋
![醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第6张]( "醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第6张")
待凉后找个大点的容器放入大闸蟹倒入煮料及柠檬片。
![醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第7张]( "醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第7张")
盖上一层保鲜膜加上盖放入冷藏静置24小时以上，中途可上下调换位置。浸泡时间越久越入味。
![醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第8张]( "醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第8张")
装瓶冷藏
![醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第9张]( "醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第9张")
既有颜值又有内在的一只醉了的熟蟹！
![醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第10张]( "醉了的熟蟹的做法步骤图，醉了的熟蟹怎么做好吃 第10张")
小贴士
冷却需要较长的时间
