熟醉蟹走起

母上要吃醉蟹，好吧 安排～下厨房的醉蟹课程买了好几个 实践了好几年。。。嗯……还行了

用料  

熟醉蟹走起的做法  

1. 洗一下

2. 干净的干容器 香料用纯净水冲洗一下

3. 硬的果子暴力拍开 然后 所有香料用开水泡15分钟

4. 秘密的香糟

5. 酒

6. 香草糖

7. 老陈皮 汤汁调好放冰箱冷藏1小时

8. 蒸蟹 3两锅开15分钟 4两20分钟

9. 趁热放进酱汁泡澡 8-12小时以后可以吃啦～